Вегетарианство набирает популярность день ото дня. Всё большее количество людей думают о своём здоровье и отказываются от продуктов животного происхождения. Если раньше найти веганское блюдо в кафе или ресторане было проблемой, то сейчас любой веган может посетить заведение, где предусмотрено специальное меню.
Вот перечень лучших вегетарианских кафе и ресторанов.
Джаганнат
Это кафе одно из первых подумало о людях, которые не употребляют мясо. Здесь готовят разнообразные блюда даже для сыроедов.
Если сначала «Джаганнат» было обычным кафе, где собирались веганы, то сегодня оно превратилось в самый настоящий центр для культурного отдыха. Повара-мастера своего дела часто показывают мастер-классы по приготовлению того или иного блюда. Также посетители могут увидеть концерты профессиональных музыкантов!
Выбор блюд в «Джаганнате» поражает своим разнообразием. Никто не уйдёт голодным, так как найдётся, что выбрать. Удобно то, что обслуживание в кафе организовано так, как в столовых. Это значит, что посетители могут увидеть блюдо воочию, а не только прочитать о нём в меню.
Привлекает кафе и своим интерьером в восточном стиле. Это создаёт атмосферу уюта и спокойствия. В меню много китайских и индийских блюд, но есть и привычные для наших соотечественников блюда. Например, любимый борщ, где вместо мяса растительные компоненты.
Авокадо
Авокадо подойдёт для тех веганов, которым по душе наши блюда, ставшие классикой. Здесь можно поесть вкусные пельмени с растительной начинкой, а также лазанью и окрошку.
Интересно то, что многие блюда готовятся без термической обработки. Также плюс в том, что сами посетители могут решать, каким способом будет приготовлено выбранное блюдо. К примеру, тот же борщ готовится двумя способами: для веганов и для сыроедов.
В общем, от посещения кафе останутся только самые приятные впечатления, так как сотрудники предусмотрели меню на любой вкус и кошелёк.
Зелёный лис
Привлекает посетителей сам интерьер кафе. В нём вместо стульев предлагается сидеть на качелях. Ещё предусмотрена лаунж-зона. Здесь можно полежать и отдохнуть на подушках. Вдобавок ко всему, есть отдельное помещение, где можно поработать после приёма пищи.
Сотрудники позаботились о том, чтобы для каждого посетителя блюдо было приготовлено индивидуально. Это занимает немного больше времени, но зато даёт массу преимуществ. Каждый человек может выбрать ингредиенты, которые он хочет увидеть в блюде, а какие-нет.
Скатерть-самобранка
Кафе предназначено исключительно для сыроедов. Блюда готовятся специальным способом и никогда не нагреваются более сорока градусов. При приготовлении не используется мука, а все продукты берутся в натуральном виде. При этом все блюда получаются вкусными и оригинальными, что отмечают посетители «Скатерти-самобранки».
Фудкорт «Броколли»
Фудкорт – это не отдельное кафе, а целый этаж, который предназначен для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Посетители выбирают себе блюдо там, где хотят. Для этого в каждом корнере своё особенное меню, где представлены блюда определённой кухни.