прольет свет на эволюцию шоколада, начиная с XIX века, когда Россия экспортировала шоколадные изделия на международные выставки в Европе, и до современного производства. Андрей Демин подробно расскажет о том, какие факторы способствовали развитию этой отрасли, обсудит изменения в шоколадной индустрии во время Советского периода и затронет тему текущего состояния отрасли в России.
Лекция предложит зрителям не только узнать о прошлом и настоящем российского шоколада, но и понять, как исторические тенденции повлияли на современные производственные практики. Подробности .
Дата мероприятия: с 31 августа 2024 г., 14:00 
арт-площадка «Есенин-центр», переулок Чернышевского, д. 4, стр. 2
Возраст: 12+
Стоимость:
Источник: KudaGo.com